| النوع | التركيز على | مسموح\متعادل | ممنوع |
| اللحوم |
| دجاج،حبش،نعام | لحم البقر،لحم العجل،لحم الخروف،لحم الارانب،الكبدة،القلوب.
|
| الأسماك |
السلمون،القواقع،السردين
| التونة | الكافيار،الانشوجة،الجمبري
|
| منتجات الألبان و البيض |
| حليب الماعز،اللبن،جبنة الماعز،جبنة الموزريلا،بيض الدجاج
| الزبدة،حليب البقر،جبنة الشدر،جبنة القريش،جبنة الايدام |
| الزيوت | زيت الزيتون،زيت بذور الكتان | زيت الصويا،زيت عباد الشمس،زيت اللوز | زيت الذرة،زيت جوز الهند،زيت بذرة القطن و زيت الخروع |
| البقول | الفول،العدس،فول الصويا،الفول الاخضر | الفاصولياء العريضة ،البازيلاء | الفاصولياء الحمراء،الفاصولياء البيضاء |
| الحبوب و الخبز | شوفان،طحين الأرز | الذرة،كورن فليكس،الفوشار،الارز،السميد،الطحين الابيض و الاسمر،المفتول
|
القمح المنبت و نخالة القمح
|
| الفاكهة | مشمش،قريب فروت،ليمون،كرز،توت،اناناس،خوخ،تين طازج او مجفف
| تفاح،شمام،نكترين،خوخ ابو فروة،اجاص،رمان،بلح،
عنب،زبيب،جوافة،كيوي،بطيخ
| موز،برتقال،بابايا،جوز هند،مانجا |
| الخضراوات | البقلة،الارضي شوكي،الثوم،البروكلي،الشمندر،الفجل،الجزر
الخس،الفطر،الزنجبيل،البامية ،البصل الاخضر واليابس،القرع الاصفر،السبانخ،البقدونس
| الزهرة،الذرة،الافوكادو،الخيار،الهليون،الزيتون الاخضر،الكوسا | الملفوف ،البندورة،البطاطا،الباذنجان،الزيتون الاسود،الفليفلة |
| التوابل | الثوم،الصويا،الزنجبيل | بهار،ريحان،زنجبيل،كراويا ،هيل ،قرفة،قرنفل،كزبرة،جوزة الطيب،كمون،نعنع،زعفران،زعتر | فلفل ابض و اسود،مسحوق الشيلي |
| مكسرات | بذر القرع،الفستق السوداني،الجوز | اللوز،الكستناء،بذر عباد الشمس،السمسم | الفستق الحلبي،الكاجو |
| متفرقات | بابونج،زنجبيل،قهوة،شاي اخضر | سكر،عسل،شوكولاتة،فانيلا،ميرمية،عرق سوس،مربى، جيلي،ورق توت و فراولة
| خل،كاتشاب،مايونيز،مخلل،شاي عادي |
